雙頭大鍋灶
電磁大鍋灶，直接加熱鍋具熱傳遞效率達百分之95以上。普通油氣灶和燃氣灶 由于是部分加熱空氣和燃燒不充分加熱效率在百分之30-百分之5之間。使用電磁灶可以節省大量燃料費。加熱同時不產生明火、無熱輻射、無煙、沒污染、不產生有害物質、無噪音等。廚房干凈、清潔、清爽。廚師工作環境大幅變化，工作效率也會提高。
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產品描述
電磁大鍋灶，直接加熱鍋具熱傳遞效率達百分之95以上。普通油氣灶和燃氣灶 由于是部分加熱空氣和燃燒不充分加熱效率在百分之30-百分之5之間。使用電磁灶可以節省大量燃料費。加熱同時不產生明火、無熱輻射、無煙、沒污染、不產生有害物質、無噪音等。廚房干凈、清潔、清爽。廚師工作環境大幅變化，工作效率也會提高。
中式正餐一直是我們中國人最喜歡也是最純正的菜色，所以這類型餐廳新開的數量也是最多的，這類型餐廳大部分都是經過精裝修設計一番或者重新改造過后，才正式開業運營的，那么在改造的過程中，自然少不了最重要的廚房設計了，大部分飯店會把廚房作為一個整體工程外包給專業廚房設備公司派出團隊來現場勘測設計，之后根據設計進行整體廚房工程施工，鋪設廚房設備。具體過程此處不講解，想要了解的可以查看我之前的文章，我們這里主要講鋪設的廚房設備中的必備設備為什么會有雙頭一大一小組合爐？
關鍵詞：
百年酒店設備
中央廚房
廚房設備
油煙機
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