標簽導航

百年酒店設備

產品內容

電磁大鍋灶，直接加熱鍋具熱傳遞效率達百分之95以上。普通油氣灶和燃氣灶由于是部分加熱空氣和燃燒不充分加熱效率在百分之30-百分之5之間。使用電磁灶可以節省大量燃料費。加熱同時不產生明火、無熱輻射、無煙、沒污染、不產生有害物質、無噪音等。廚房干凈、清潔、清爽。廚師工作環境大幅變化，工作效率也會提高！

隱藏域元素占位

六眼煲仔爐

隱藏域元素占位

三門海鮮蒸柜

每層單獨控制，操作方便快捷，使用壽命更長！

隱藏域元素占位

雙炒單溫爐

中式正餐一直是我們中國人最喜歡也是最純正的菜色，所以這類型餐廳新開的數量也是最多的，這類型餐廳大部分都是經過精裝修設計一番或者重新改造過后，才正式開業運營的，那么在改造的過程中，自然少不了最重要的廚房設計了，大部分飯店會把廚房作為一個整體工程外包給專業廚房設備公司派出團隊來現場勘測設計，之后根據設計進行整體廚房工程施工，鋪設廚房設備。具體過程此處不講解，想要了解的可以查看我之前的文章，我們這里主要講鋪設的廚房設備中的必備設備為什么會有雙頭一大一小組合爐？

隱藏域元素占位

雙炒雙溫爐

隱藏域元素占位

新聞內容

商用廚房之工作臺結構的“簡單”與不簡單

看工作臺結構簡單、使用方法簡單，以為沒什么技術含量，于是人多人在采購過程中也是草草了事，看著價格差不多就買了。

隱藏域元素占位

商用廚房之西餐廳餐飲空間與廚房工程規劃設計要點

西餐廚房的整體規劃設計是指根據西餐廳經營類型和廚房生產規模的需要，充分考慮現有可利用的條件，因地制宜。對廚房的種類、數量、面積、位置，廚房和餐廳的連接廚房的工作環境，進行確定和設計，并提出廚房各功能區域的設計和布局方案。今天百年小編帶大家了解一下西餐廳餐飲空間與廚房工程規劃設計的要點。

隱藏域元素占位

你知道，商用廚房設備和家用廚房設備的區別嗎？

我們平時所說的廚房設備一般是指家用廚房設備，家用廚房設備一般體積小巧美觀大方實用，滿足家庭成員吃飯需求即可。我們一般人平時所接觸的也是家用廚房設備多，此類設備種類多，款式多，產品齊全。